Grill Workshop – Monolith: Keramik-Grill Workshop

Zu Beginn des Workshops gibt es Kostproben und Fingerfood vom Grill. Wenn der erste Hunger gestillt ist erfährst Du kurz wissenswertes zur Marke Monolith und dem Arbeiten mit Kamados. Im praktischen Teil des Workshops wird in Gruppen ein Menü zubereitet. Hier wird mit dem Anzünden und Einregeln der Temperatur begonnen. Beim Grillen kann man den großen Temperaturbereich in dem die Kamados eingesetzt werden selbst erleben. Auch das umfangreiche Monolith Zubehör kommt zum Einsatz, es wird z.B. mit Rotisserie, Wok, Feuertopf, Feuerplatte, Flammlachbrett, usw. gearbeitet.

Kursleiter:	Walter Herskovits
Dauer:	ca. 4-5 Stunden
Teilnehmer:	max. 12 Personen
Kursgebühr:	€ 149,00

Was dich erwartet:

• Vorstellung der Marke und Firma Monolith
• Einführung ins Keramisch Grillen
• kennenlernen der Temperaturzonen des Kamado, von 80°C warm räuchern bis 450°C für das perfekte Steak Branding
• Überblick über das umfangreiche Monolith Zubehör Sortiment in Theorie und Praxis
• Anwendung von Rotisserie, Wok, Feuerplatte, Flammlachsbrett, usw.
• selbst grillen am Kamado

Das Menü:

Fingerfood:
Seetuefel Medaillon im Speckmantel

Hauptspeise:
Rosa gegrillter Tri Tip im Avantgarde RUB, gegrilltem Pak Choi,
getrockneten Tomaten, Mozzarella, Prosciutto
Zucchini-Kartoffel Galettes
Apfel-Kohlrabisalat mit gerösteten Haselnüssen

Dessert:
Kaiserschmarren mit flambierten Zwetschken und Joghurteis

Melde dich jetzt an:

• Online Anmeldung
• telefonisch unter 07252/72301
• per email: grillzentrum@gast.co.at

Organisatorisches:
Es handelt sich um einen Workshop bei dem jeder mitarbeiten kann, nicht um einen Theoriekurs. Bitte trage Kleidung, die fürs Grillen geeignet ist. Grillgut, Kostproben und Getränke sind inkludiert.

Zielgruppe:
Es sind keine besonderen Vorkenntnisse notwendig

Der Workshop richtet sich sowohl an alle die Kamados einmal ausprobieren möchten als auch an fortgeschrittene Kamado Griller die der Meinung sind das man immer noch etwas dazu lernen kann